町芒评测 | 真情实感大块吃肉,10款牛肉干评测出炉!

撕撕撕,嚼嚼嚼,牛肉干谁不爱?

下午偶尔想磨磨牙,吃点零食,无奈堆积的小肚腩一遍遍的提醒你:休!想!吃!零!食!所以到底哪种零食既能满足口欲又健康营养呢?这里当然要有牛肉干的身影了!

町芒君搜罗了各大平台,选取了口碑和销量都比较好的10款牛肉干进行了评测,谨慎种草,防止踩雷!

综合安全、牛肉干品质、感官试吃三个维度,三只松鼠得出了8.7的综合高分,成为我们的优选推荐款。

町芒君从执行标准(Standard)+品质(Quality)+感官(Sensory)三个维度综合评测一款产品,所得出的该款产品的最终指数,即町芒优选指数(DCI),数值越高代表综合品质越好。

除了我们的推荐款,其余9款牛肉干也各有特色,结合町芒君的综合评测,10款牛肉干的町芒优选指数榜单如下:

依据町芒优选指数从高至低排序

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町芒君说一下源口庄园的牛肉干,它实在是太火了,全网推广、网红种草,但不幸的是,经过町芒评测小组的综合评测,源口庄园的牛肉干得分最低,具体这10款牛肉干的各项数据表现如何,下面我们用详细数据告诉你。

牛肉干作为肉类制品,当然安全很重要!!!可不敢吃坏了我们各位町粉们的肚子。

町芒君将牛肉干中的添加剂种类、数量做了评测分析,得出10款牛肉干的相对安全性,即执行标准星级。

依据10款牛肉干标准星级从高至低排序

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10款牛肉干中有三款无任何添加剂:科尔沁、三只松鼠、蒙时代,而商超常青款母亲牛肉棒添加剂最多,且其作为牛肉棒,选用的也是压制肉(下文有详细感官评测)。

什么才算一款真正好牛肉干?除了好吃必须品质好!我们评测了牛肉干的热量、蛋白质、碳水和钠含量,看看哪款才能真正吃起来“无负担”。

依据10款牛肉干品质星级从高至低排序

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牛肉里面什么最丰富?当然是蛋白质,蛋白质含量侧面说明了肉质和肉含量,我们看下10款牛肉干的蛋白质含量:

依据10款牛肉干蛋白质含量从高至低排序

数据不会说谎,牛肉干的蛋白质含量普遍偏高,甚至高于我们之前评测的代餐棒《町芒评测 | 评测了15款代餐棒,一日瘦三斤成了“痴心妄想”》,所以,想增肌吃什么代餐棒啊,来根牛肉干啊!

依据10款牛肉干碳水含量从低至高排序

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高蛋白、低碳水才能敞开了吃,作为零食,能做到这点真的不容易,町芒君倾情推荐可可西里、三只松鼠、良品铺子和斯琴妹子牛肉干

低钠饮食”是町芒君一直倡导的理念,但10款牛肉干的钠含量普遍偏高,尤其是源口庄园牛肉干,100g的钠含量已经超过我国居民膳食指南里的推荐摄入量了,钠摄入超标简直就是分分钟的事。

依据10款牛肉干钠含量从低至高排序

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我猜你们最期待的就是町芒君的感官评测了,其实町芒君也蠢蠢欲动!

依据10款牛肉干感官星级从高至低排序

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经过我们町芒评测小组的真情试吃,10款牛肉干品味鉴赏结果正式出来了,该拔草拔草,该种草种草!

软硬适中,好咬好撕,肉香浓郁,牛肉纹理清晰可见,实打实的原切牛肉,咸香肉味充斥着整个口腔,单个牛肉干体量大,吃起来过瘾!

牛肉纹理清晰可见,口感不硬,入口微酸,闻起来肉香浓郁,后味有些许的味精味

闻起来有淡淡的烟熏味,咸香可口,软硬适中,有嚼劲,后味微酸,吃起来不会太咸。

牛肉内有充足水分,吃起来不会干硬费劲,撕开可见明显原肉组织,肉味浓郁,咸淡适中,肉内有牛油

卤香味,软硬适中,肉组织清晰可见,吃起来肉味浓郁,咸淡适中,有微微的烧烤调料味

肉块较小,但是确保了是原肉制作而成,闻起来肉香浓郁,肉质紧实,吃起来稍硬,无明显调料味

压制肉制作而成,颜色红亮香精味强烈,微,有些许淀粉感比较强,没有“大块吃肉”的快感。

源口庄园受到了很多人的推崇,但是它也是压制肉,色素香精它都有,味精味浓郁,吃起来特别无明显牛肉香味,追求原汁原味的大可放弃打卡了。

这款牛肉干完全可以替代牙签了,太了,吃起来咸香可口,肉香浓郁,能看到完整牛肉组织,爱的人为它疯狂,町芒君的某位小伙伴已经毫不犹豫下单了,可能年轻人牙口好吧。

咸香可口,牛肉干稍,吃起来有些累,后味特别,町芒君猜是制作过程中未做排酸处理。

好吃健康有营养,钱包也不能有负担,我们来看下10款牛肉干的同量价格对比,对比上面町芒优选指数排行榜,你选哪一个?

依据10款牛肉干价格从低至高排序

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对于大多数人来说,零食只要好吃就可以了,但在町芒君这里,只好吃是远远不够的,安全更重要,只有好吃安全又健康才能算得上是品质绝佳款。

町芒君嚼碎了腮帮子、吃的血脉喷张才呈现出这份牛肉干选购指南,快紧跟町芒君的步伐,收藏加购狂吃,一气呵成!

关注町芒,关注品质,看完你买哪款牛肉干呢?评论区见。

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