易武刮风寨茶王树及刮风寨普洱茶的特点

原标题:易武刮风寨茶王树及刮风寨普洱茶的特点

刮风寨茶王树古茶园,位于易武乡东北部直线,刮风寨西北部,不管是从易武街还是从刮风寨出发,走一个单程,需驱车多1个半小时后,再徒步1个半小时。一路上需要翻山越岭、跋山涉水,摊过小溪流、踏着枯叶腐木、走在悬崖上的羊肠小道,穿过茂密的原始森林后才能到达。沿途树木遮天闭日,野草丛生,蚊蝇飞虫纷扰不离,渺无人烟。

茶王树指的是什么?

此处所说的茶王树,并不是指某村某寨子生长的某棵高杆大茶树,而是特指易武茶区刮风寨的国有原始森林中的一片古茶园,跟上文说到的弯弓建有古六大茶山最大的庙宇类似,这里的古茶园跟弯弓地区的非常相似,都是零星散落的分布在各个山梁之间。

刮风寨180余户人家中,有茶王树茶地的大概30多户。据古茶园的拥有者瑶族兄弟介绍,这里最早期居住的是布朗族和回族人(现在茶王树地标大石头附近还有回族人的古墓),而布朗族是云南比较早栽种茶树的民族,当时便在此地种植了连片的茶园,后来不知何故却迁徙到了别处,这片地区就被瑶族人们接管,迫于生计的瑶族人相继砍掉了部分茶树,便改种粮食稻米类和其他农作物(因靠近水源,山脚就是茶王树河)。

若干年后,瑶族人们也搬离这片地区,在经过一百多年的时光中,曾经一度荒废了地区逐渐变成了国有林。而那些曾经被砍过的茶树,经过了一百多年的时间又顽强的生长出来,从根部分叉而出,而且枝条更加的茂盛。茶王地的古树一般高度为3~5米。而部分没被砍过的也有6~10米甚至更高。

为什么称之为“茶王树”呢?

相传在这片深山雨森中,曾经有一棵需要几人才能合围的大茶树,是整片古茶园中最大的一棵,更为奇特的是该茶树根部地生长在一颗大石头上,因此称之为茶王树古茶园(简称“茶王树”)。由于旁边的一棵不知名的参天大树突然的折倒,这棵茶王树也被其砸断而亡。据说在大茶树的旁边曾经立有一块木牌(刻有“茶王树”字样),不知是何缘故,有的说木牌在一次失火中被烧掉,又听说是进山的路人拾荒而去,总之不得而知。

当地的农户更多的称这片古茶园为“茶王地”,然而进山收茶的人不约而同的喊起了“茶王树”,这其中与山脚下的茶王树河有着密不可分的关系(地图有标注),久而久之名声在外的茶王树,已在普洱茶界中广为流传,是茶王地,还是茶王树,其说法已经不重要了。

从弯弓河的上游到下游,再到冷水河、茶王树河、白沙河。延绵百多公里的河流边上,在靠东边岸的原始深山密林中,分别形成了薄荷塘、弯弓、茶王树等多个顶级易武茶的产区。

茶王树茶地被原始密林覆盖,远离村寨,路途艰险重重,每天采摘下来的鲜叶,还需要通过步行一点点的背到大马路上,换上其它的交通工具(摩托车或者皮卡车),在艰险的山路上颠箕几个小时,才能回到村寨中进行初制加工。足见这些远在深山里的古茶树,从采摘到晒制成干毛茶,再到流入我们的茶杯中,是多么的来之不易!

易武的顶级茶产区,都有着共同的特征,茶树都生长在人迹罕至、生态优越的国有林中,远离人类社会,保持最原始的生长环境;由于被其它树木遮挡,阳光日照不足,茶树生长缓慢;而且仅采摘春秋两季的茶箐,产量可见是非常的稀少。

作为易武产区最顶尖的茶地,薄荷塘古茶园内的头牌一号古树下也有一颗巨大的石头,更有蛮砖国有林中(桃子寨)的红石岩茶地,同样有一棵生长岩石上的茶树,而在倚邦的曼松贡茶园,其土壤也是风化石土,这些土壤的矿物质,成为茶树吸收的最好养分,茶叶的品质也是上等的。

刮风寨茶王树滋味特色

叶底:干茶条索紧结黑亮,泡开后叶底墨绿匀齐。

茶汤:汤色金黄油润,浓稠通透莹亮。

香气:前几泡茶汤透出的山野气强,沉稳内敛,杯底挂香持久。

口感:茶汤刚入口就能让你感受到森林中茶叶的滑润细腻,口感浓郁显蜜甜,茶气内敛,入口霸气,苦重涩轻但瞬间即化,回甘生津强烈持久,茶劲十足,山野气韵强,体感明显(几泡茶王树喝下去后背、胸部、手心微微发热),

其它:稳定性强,耐泡度极高,冲泡至30余道之后,依旧能品尝出丝丝甘甜香韵。

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